小編告訴您糖尿病人可以吃南瓜嗎?

　　小編告訴您糖尿病人可以吃南瓜嗎?有人說糖尿病人吃南瓜可以降血糖，可是為什麼有人因為食用南瓜，血糖升高，導致了其他並發症呢?下面我們就來看看專家對糖尿病能不能吃南瓜問題的講解。

　　古書對南瓜治療糖尿病的記載

　　糖尿病可以吃南瓜嗎?“谷肉果菜,食養盡子”——《黃帝內經》。南瓜資源豐富,價格低廉,其能分離純化的活性成分——南瓜多糖是無毒無害物質,作為食療,糖尿病患者適量食之應該是有益的。在《本草綱目》中，李時珍將南瓜與靈芝放在一起，說它有“補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣”的作用。多年來的研究表明南瓜果實含有豐富的營養物質，如瓜氨酸、天門氨酸、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、果膠、甘露醇以及多種維生素和微量元素鉻、鋅、銅等，具有一定的醫療保健作用。最近研究發現，從南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時具有一定降血脂的功效。

　　用吃南瓜的方法降血糖引發了糖尿病並發症

　　糖尿病能不能吃南瓜?既然古書上有說南瓜有治療糖尿病的作用。一直以來，眾多糖尿病患者把吃南瓜當作降血糖的好辦法，而市場上各種以南瓜為原料的保健食品，更是吸引了成千上萬的糖尿病患者。“我就在同一天內遇到了兩個糖尿病患者，他們都認為吃南瓜能降血糖，結果越吃病情越重。”沈犁說，和普通蔬菜相比，南瓜的含糖量要高些，對於糖尿病患者來說，吃了350克南瓜相當於吃了一斤蔬菜。不少糖尿病患者經常吃南瓜，結果有一部分人因過量食用南瓜，反而出現了血糖升高，甚至導致其他並發症。