1型糖尿病患者不宜食用湯圓

　　1型糖尿病現在已經成為了很常見的一種對患者身體傷害很大的疾病，所以1型糖尿病的出現患者是要注意一下自己的飲食方法，注意正確的飲食是患者要做的，那麼，1型糖尿病患者不宜食用湯圓?下面讓專家來給我們簡單的解答一下。

　　1、傳統湯圓多糖、多油不宜多吃

　　營養專家介紹，傳統湯圓是以糯米為主要原料，加上芝麻、糖等餡料，口感黏糯，營養豐富，但是多糖、多油，從現代健康飲食、均衡營養的角度來說多吃不宜，一些特殊人群尤其不能吃，如高血脂、肥胖、心腦血管疾病、慢性胃腸炎等患者。尤其是1型糖尿病患者，傳統湯圓餡心含糖量高，糯米比普通的米面更容易迅速升高血糖。

　　2、最好吃蒸的和煮的

　　湯圓的營養成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點。因此，專家提醒，湯圓黏性大，不易消化，多吃會增加腸胃負擔，不宜多吃。

　　吃湯圓最好吃煮的或者蒸的，有些人喜歡吃炒湯圓，使得本身就多油的湯圓又增加了油，建議不多吃。湯圓是主食，富含碳水化合物，吃的時候，其他主食要少吃，同時和一些蔬菜等食物搭配著一起吃。吃剩下的湯圓再吃的時候要熱透，戴假牙的朋友吃湯圓的時候，最好將假牙去掉。

　　3、不妨自制健康湯圓

　　怎樣才能吃到健康美味的湯圓，專家介紹了一些健康美味的湯圓吃法：傳統的湯圓餡心是甜的，但可以做成鹹的，餡心可以自由搭配，如芹菜、蝦仁、毛栗子、松子、黑芝麻等。

　　傳統的湯圓皮是糯米，現在不妨給糯米做個混搭，做個雜糧皮，如南瓜糯米、紫薯糯米等，也可以在糯米中自由添加各種蔬菜汁，如菠菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等，營養豐富，口感特別，簡單適用。同時也可以在煮湯圓的湯中動腦筋，不妨將煮湯圓的湯做成西紅柿湯、菜秧湯等，均衡營養，好吃又美味。

　　面對美食大多數人都難以抵抗它的誘惑，但是如果患有1型糖尿病就應該多加注意了，在日常生活中過甜、過油、高熱量的食物最好不碰，同時還要注意身體的鍛煉，做到了這些，會對疾病的控制有益的。