對於患上糖尿病的孕婦食譜是什麼？

　　糖尿病孕婦，要保證母體及胎兒的熱量和營養，還有保證血糖攝入的控制。糖尿病孕婦食療食譜對孕婦有很好的幫助。   　　一：銀魚蛋餅   　　材料：雞蛋兩個、銀魚150克、胡蘿卜絲少許、食鹽、雞精、植物油、小蔥、胡椒等。   　　做法：   　　1、雞蛋打散加鹽、雞精、倒入銀魚調勻   　　2、油入鍋，開小火讓它慢慢焖熟即可，吃時灑上蔥花、胡椒粉、胡蘿卜丁絲。   　　這是一道很好的保健安胎菜，有益於胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。     　　二：蝦仁豆腐   　　豆腐適量、蝦仁適量、雞蛋適量   　　做法：   　　1、將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然後撈出瀝干水分   　　2、將鮮蝦處理干淨，只保留蝦仁，拭干水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿   　　3、將蔥絲，姜片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的顏色和味道。   　　三：香飄菊花魚   　　材料：洋蔥，甜椒、草魚、紅薯   　　方法：   　　1、切魚柳的時候就像切鱿魚一樣的十字刀，先切大小一樣的片；   　　2、再反過來逆切，裡面也許還會有魚刺，可以不用撥掉，這樣一切就切斷了，待會炸完後就變脆脆的，吃不到了；   　　3、取個空碗，放入腌魚調料，拌勻；   　　4、放入魚塊，腌一下；   　　5、塑料袋裡放入一半的面粉，一半的生粉，拌勻，把魚放入均勻的裹上粉，並把魚塊多的粉拍掉；   　　6、起油鍋，中高溫，放入魚塊（先不要翻動，等稍微定型了），中火炸至熟，取出，轉大火，把油燒熱，再回炸到金黃。   　　對於身體瘦弱、食欲不振的孕婦來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。   　　孕婦糖尿病菜譜，對熱量需求、餐次分配、蛋白質攝取、油脂的攝取都需要慎重，孕婦注意不宜亂補、過補。