每天一杯紅酒 有助降糖

　　患了糖尿病，除了打針吃藥，飲食調養也很重要。近日，加拿大《讀者文摘》雜志網站刊文，請專家介紹了對糖友有益的飲食習慣。

　　中午來杯咖啡。研究者對7萬名未患糖尿病的法國女性進行了長達11年的跟蹤調查。在此期間，她們當中的1415人先後患上了糖尿病，而那些午餐時間喝咖啡的人糖尿病發病率大大低於不喝咖啡的人。其他涉及美國、歐洲和日本20萬名咖啡飲用者的調查，也證明了這一點。

　　一天半勺肉桂粉。美國農業部研究人員讓2型糖友每天在食物中加入肉桂粉，連續40天，結果發現，他們的血糖下降了18%~29%。專家建議，每天食用1克（約半茶匙）肉桂粉，有助於降低血糖，並且能降低糖尿病並發症的發生幾率。

　　吃荞麥面。美國研究者對3.6萬名女性進行了為期6年的跟蹤調查，發現那些每天食用荞麥的人，患糖尿病的幾率低21%。

　　常吃全麥面包。高纖維全麥面包能夠降低人體對於葡萄糖的吸收，降低空腹胰島素水平。

　　每天一杯紅酒。每天喝一杯紅酒的女性糖尿病發病率比禁酒者低一半，啤酒也有相同效果。但是，飯後不要喝酒。

　　每天吃核桃。核桃是2型糖尿病患者的優選食物。美國耶魯大學醫學院讓一部分糖尿病患者在三餐中加入半杯核桃仁，8周後，這些患者的心髒功能顯著增強。

　　用亞麻籽做涼菜。亞麻籽不但富含纖維素，還含有能保護細胞膜的歐米伽-3不飽和脂肪酸。可將磨碎的新鮮亞麻籽灑在涼菜上作為調料，既美味又健康。