血糖正常值，一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升（70～110毫克/分升），血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升（70～125毫克/分升）。飯後1小時，血糖可上升到10毫摩爾/升（180毫克/分升，於餐後2小時恢復至7.8～8.9毫摩爾/升（140～160毫克/分升）。所以人們每天三頓飯後，各有2小時血糖升高（共6小時），其余18小時都在空腹血糖水平。
血糖正常值其臨床意義如下：
（1）空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升（120毫克/分升）、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升（140毫克/分升），2次重復測定可診斷為糖尿病。
（2）當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升（200毫克/分升）時，表示胰島素分泌極少或缺乏。因此，空腹血糖顯著增高時，不必進行其它檢查，即可診斷為糖尿病。
（3）當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升（100毫克/分升）以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升（115毫克/分升）以上，應做糖耐量試驗。倘若有明顯的糖尿病症狀，應先做餐後2小時血糖測定。
（4）血糖正常值正常人在餐後2小時的全血血糖不超過5.6毫摩爾/升（100毫克/分升），血漿血糖不超過6.4毫摩爾/升（115毫克/分升）。若餐後2小時的全血血糖≥7.8毫摩爾/升（140毫克/分升），血漿血糖≥8.9毫摩爾/升（160毫克/分升）時，可診斷為糖尿病。