“糖友”吃解暑果蔬應該怎麼吃？

　　夏季已經到了，人體丟失的水分要比其他季節多，因此，大量的蔬菜和瓜果就成了這個季節的受寵食物。但蔬菜和水果必須科學搭配才成，中國烹饪協會美食營養委員會專家組專家、中日友好醫院營養科副主任楊勤兵提出，解暑的蔬果不是人人都適合吃，水果與蔬菜的混合作用優於單純蔬菜或水果的作用。

　　貪吃西瓜易傷脾胃

　　藥效：西瓜有清肺、潤腸、止血、健胃、降壓等醫療功效。

　　益處：西瓜汁多水分大，能清熱解暑，瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養素，所以俗話說得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓”。

　　禁忌：西瓜吃太多易傷脾胃，因此脾胃虛寒、消化不良、大便滑洩者少食為宜。楊主任特別提醒，西瓜的含糖量為4%～7%，糖尿病患者並非完全不能吃西瓜，但進食量應該根據監測血糖水平決定，並以含糖量低的西瓜為宜。如果為了吃西瓜或其他水果，而加大藥物劑量滿足“口福”，是不合算的。