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糖尿病人要少吃木糖醇

  現在含木糖醇的食品種類越來越多,糖尿病病人因不能食用糖類,用添加木糖醇的食品是個不錯的選擇。木糖醇的食品糖尿病患者可放心食用,但不宜多食,要有所節制,一天攝入木糖醇的總量不能超過50克。

  木糖醇是多元醇中最甜的甜味劑,味涼、甜度相當於蔗糖,熱量相當於葡萄糖,每克產熱2.4卡路裡,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇是人體糖類代謝的中間體,在體內缺少胰島素影響糖代謝情況下,無需胰島素促進也能透過細胞膜,被組織吸收利用,供細胞以營養和能量,且不會引起血糖值升高,是適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品。

  現在含木糖醇的食品種類越來越多,糖尿病病人因不能食用糖類,用添加木糖醇的食品是個不錯的選擇。木糖醇的食品糖尿病患者可放心食用,但不宜多食,要有所節制,一天攝入木糖醇的總量不能超過50克。

糖尿病人要少吃木糖醇

  進食木糖醇後,正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖,但糖尿病病人一旦攝入過多會產生副作用。因為,木糖醇不被胃酶分解就直接進入腸道,吃多了對胃腸有一定刺激,可引起脹氣、腸鳴音亢進等腹部不適。另外,木糖醇在腸道內吸收率不到20%,容易在腸壁積累,易造成滲透性腹瀉。

  需要了解的是,木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物,在體內代謝初始不需要胰島素參加,但在代謝後期就需要胰島素的促進。因此,木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨床症狀。另外,木糖醇吃得過多,會使血中甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化。

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