“饑一頓 飽一頓”最易引發糖尿病

　　中國營養學會推薦的膳食金字塔，最底層是五谷雜糧，可以看出，五谷雜糧的重要性，不僅是其中含有維生素、礦物質等營養物質，還有一點很重要，是因為這些飲食中含有膳食纖維素，可以延緩、減少血糖、血脂的吸收，減少饑餓感，又能潤腸通便。吃飯後要進行合理的運動，使飲食量與體力活動量達到平衡。同時要養成良好的睡眠習慣，早睡早起。

　　有很多讀者飲食、睡眠都不規律，擔心這樣是否會導致將來得糖尿病。事實上，這些擔心是有道理的。一般進食2兩（100g）白面饅頭就相當於75g葡萄糖粉，可以達到對胰腺B細胞的最大刺激，從而判斷其分泌能力，這就是糖耐量試驗及胰島素釋放試驗的基本原理。而暴飲暴食，實際上就等於經常進行糖耐量試驗，頻繁加重胰腺的負荷，那麼時間一長，胰腺B細胞長期在高糖、高脂毒性的摧殘下，最終不堪重負，再也不能忠實地完成本職工作，不能及時分泌足夠的胰島素，血糖亮起了紅燈。科學研究還發現，少運動、久坐、腦力勞動、睡眠時間過少（小於5小時）或過多（大於8小時），都會使患糖尿病的風險增加。

　　有很多類似的患者，沒有糖尿病家族史，但是平時工作繁忙、壓力大，經常飽一頓、餓一頓，要麼到了吃飯的時間吃不上飯，或者是湊合解決，吃肯德基、麥當勞、比薩餅、可樂、雪碧這些快餐類高熱量食品，要麼已經過了吃飯的時間，反而大吃一頓，吃的都是大魚大肉、精細甜點，吃完飯呢？坐車回家，已經到了休息時間，懶得作運動來消耗掉這些多余的能量，躺到床上休息，反而輾轉反側，琢磨一些工作上的事，好不容易睡著了，一會天亮了。然後又是不停的重復上述過程。到了周末或假日，終於有時間躺在床上大睡不起，大做白日夢。久而久之，人變得發福了，肚子越來越大，看起來紅光滿面，但是一體檢才發現，脂肪肝出來了，血脂高了，血壓到了臨界值了，血糖也不甘寂寞，糖耐量不正常了，甚至有的人直接被檢出糖尿病。抽出來的血離心後血清都是乳白色的脂肪，看起來觸目驚心！想一想，這麼多油脂在血管中流動，時間長了，冠心病、腦中風離你還會遠嗎？