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“饑一頓 飽一頓”最易引發糖尿病

  中國營養學會推薦的膳食金字塔,最底層是五谷雜糧,可以看出,五谷雜糧的重要性,不僅是其中含有維生素、礦物質等營養物質,還有一點很重要,是因為這些飲食中含有膳食纖維素,可以延緩、減少血糖、血脂的吸收,減少饑餓感,又能潤腸通便。吃飯後要進行合理的運動,使飲食量與體力活動量達到平衡。同時要養成良好的睡眠習慣,早睡早起。

  有很多讀者飲食、睡眠都不規律,擔心這樣是否會導致將來得糖尿病。事實上,這些擔心是有道理的。一般進食2兩(100g)白面饅頭就相當於75g葡萄糖粉,可以達到對胰腺B細胞的最大刺激,從而判斷其分泌能力,這就是糖耐量試驗及胰島素釋放試驗的基本原理。而暴飲暴食,實際上就等於經常進行糖耐量試驗,頻繁加重胰腺的負荷,那麼時間一長,胰腺B細胞長期在高糖、高脂毒性的摧殘下,最終不堪重負,再也不能忠實地完成本職工作,不能及時分泌足夠的胰島素,血糖亮起了紅燈。科學研究還發現,少運動、久坐、腦力勞動、睡眠時間過少(小於5小時)或過多(大於8小時),都會使患糖尿病的風險增加。

“饑一頓 飽一頓”最易引發糖尿病

  有很多類似的患者,沒有糖尿病家族史,但是平時工作繁忙、壓力大,經常飽一頓、餓一頓,要麼到了吃飯的時間吃不上飯,或者是湊合解決,吃肯德基、麥當勞、比薩餅、可樂、雪碧這些快餐類高熱量食品,要麼已經過了吃飯的時間,反而大吃一頓,吃的都是大魚大肉、精細甜點,吃完飯呢?坐車回家,已經到了休息時間,懶得作運動來消耗掉這些多余的能量,躺到床上休息,反而輾轉反側,琢磨一些工作上的事,好不容易睡著了,一會天亮了。然後又是不停的重復上述過程。到了周末或假日,終於有時間躺在床上大睡不起,大做白日夢。久而久之,人變得發福了,肚子越來越大,看起來紅光滿面,但是一體檢才發現,脂肪肝出來了,血脂高了,血壓到了臨界值了,血糖也不甘寂寞,糖耐量不正常了,甚至有的人直接被檢出糖尿病。抽出來的血離心後血清都是乳白色的脂肪,看起來觸目驚心!想一想,這麼多油脂在血管中流動,時間長了,冠心病、腦中風離你還會遠嗎?

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