專家指出,木瓜這種水果的營養價值是比較高的,糖尿病患者可以適當吃一些,它含有大量木瓜蛋白酶、木瓜鹼、凝乳酶和β-胡蘿卜素,而且還含有十七種以上氨基酸及多種元素,能幫助消化,降低血脂、對抗全身細胞老化,木瓜功效很多,糖尿病適量吃對身體大有裨益。
目前還沒有研究對木瓜的血糖升高指數做出判斷,因此未將此水果歸為“高糖”或“低糖”水果,但從其成分分析看,1斤木瓜可產生135卡的熱量,相當於35克糧食產生的熱量,因此糖尿病患者若食用木瓜,可據此進行食物交換。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜裡面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。此外,木瓜中維生素C的含量高達蘋果的20多倍,且木瓜的乳狀液汁中,含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶,可分解並去除肌膚表面的老化角質層,因此,常吃木瓜有美容護膚、延緩衰老的功效。
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