糖尿病推薦食譜：南瓜豬肉餃子

　　糖尿病在我們的生活中無處不在，近幾年其患病率更是增長迅速，對於這類人群，在臨床上不僅要對其進行良好的糖尿病健康教育，注意飲食也是非常重要的，現在就為大家搜集整理一些食譜，幫助且改善糖尿病患者的飲食。     　　材料：   　　南瓜1個;   　　豬肉300g;   　　小麥面粉1000g。   　　調料：   　　醬油蔥姜大蒜麻油油精鹽。   　　南瓜豬肉餃子做法：   　　1.面先提前和上，醒著。   　　2.南瓜一個，約三斤左右。   　　3.去皮去瓤，洗淨。   　　4.擦絲，開剁陷。   　　5.南瓜擦絲後好剁，剁時稍微點上一點鹽，剁好了。   　　6.用細紗布，盡量擠出水份。   　　7.蔥，姜，肉准備剁碎。   　　8.切好，剁的過程中，適當加點生抽，植物油。   　　9.剁好的肉餡。   　　10.油熱後關火至油到五成熱時，倒入生抽，開火，一直攪拌到煮開關火，適量。等油放涼，入肉餡。適當倒入甜面醬味道會更好。   　　11.入瓜餡。   　　12.入香油，自制的花椒面，攪拌勻，開包前再放鹽，再攪勻，南瓜餡算做好。   　　13.擀皮開包。   　　14.中間捏緊，先包左邊，再包右邊，一個餃子算包好。   　　15.一個成品。   　　16.全部包好。   　　17.煮熟了。   　　18.配著蒜汁開吃吧。