糖尿病飲食治療一定要堅持

　　遵循糖尿病飲食遇到挫折了？發掘自己沒認識到的理由，一個個地克服困難吧。糖尿病飲食主要強調多吃蔬菜、水果和粗糧。這是對所有人來說都有好處的健康飲食計劃，但真正遵照食譜進行確實不易。通往健康飲食的道路上有5個障礙—需要用生活常識來克服它們。

　　障礙1：健康食品都很貴

　　新鮮蔬菜和水果可能會占預算的相當一部分。但是物有所值，就當是健康投資吧。然後想辦法在其他消費環節節約一點。

　　吃應季的蔬菜水果；

　　買減價的蔬菜水果；

　　在當地農產品市場或新鮮農產品攤位上購物；

　　選擇零售的整個的蔬菜水果，不要選切碎的、切片的、或是袋裝的。

　　購買的新鮮產品夠吃就可以，不要貪多；

　　可以嘗試冰凍的水果蔬菜；

　　可以在花圃或花園自己種菜。

　　可以看一下自己的購物清單。在蔬菜水果上花的錢雖然多了些，但花在薯片、餅干等垃圾食品上的錢卻少了許多。

　　障礙2：愛吃民族特色食品

　　從什錦飯到馄饨，飲食是民族文化的一種表現形式。但每種美食都能用更健康的方法來制作。挑戰自己，用更健康的方式做幾道最喜歡吃的民族食品。

　　食譜上說要在油裡炸？那麼試試烘烤或燒烤；

　　食譜上說要放一勺油？那麼試著放推薦量的一半；

　　食譜上說要用糖霜？那麼撒一層用糖替代品制成的糖汁，或者干脆不要糖霜。

　　更多建議，請查看講解民族食品的糖尿病食譜吧。