糖尿病患者可以吃水果,但不能像健康人那樣隨心所欲,必須遵循下列五原則。
1.只有病情穩定或空腹血糖控制在6毫摩爾/升以內、餐後血糖控制在8毫摩爾/升左右的患者才可以考慮吃水果,否則可使血糖發生較大的波動,甚至加重病情。
2.不宜餐前或餐後馬上食用水果,宜選擇在兩餐之間或睡前一小時食用。
3.應選擇含糖量較少的水果,一般以含糖量小於14%為宜,這類水果有菠蘿、草莓、橙子、石榴、梨、芒果、蘋果、葡萄、桃、楊梅、柚子、猕猴桃等。
4.某些水果有較好的降糖作用,如柚子、金橘、石榴等,可適量食用。
5.水果類的加工產品,如水果罐頭、果汁、飲料、干果、果脯等,一般都是加糖制作的,不能與新鮮水果等同看待,糖尿病患者不宜吃。
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