英研究：吃奶酪可降低2型糖尿病風險12%

　　注重健康飲食的人群往往會避免過多進食富含飽和脂肪的奶酪。然而，據英國《每日電訊報》和《每日郵報》7月24日報道，《美國臨床營養學雜志》刊登英國和荷蘭科學家聯合完成的一項最新研究發現，奶酪其實有助於降低2型糖尿病危險。

　　長期以來，人們一直認為多脂肪食物會增加各種健康危險，但是牛奶、黃油、奶酪和酸奶等奶制品對健康的危險卻一直不確定。英國和荷蘭研究人員以歐洲8個國家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者為對象展開的一項大規模研究發現，每天至少吃55克奶酪(大約兩片)可以使與肥胖症有關的2型糖尿病危險降低大約12%。