糖尿病食譜 不止減肥這麼簡單

　　介紹其中一個食譜，其中不僅含有豐富的纖維素，還嚴格地控制了鹽的攝入，減少鹽的攝入能降低血壓。糖尿病患者如果能控制好血壓，心髒病和中風的患病率就會大大降低，而且其他常見的綜合症的患病率也能平均降低12%。

　　這個食譜分為兩期

　　第一期

　　這個飲食計劃，每天能為人體補充1400至1600卡路裡，大約40%的碳水化合物(130克以上)，20至30%的瘦肉蛋白，30至35%的脂肪。每天三餐正餐，三次點心。每天攝入纖維素至少20克。　　

　　早餐

　　半杯燕麥，加一大湯匙亞麻仁，半杯桃子加1/4杯，低脂奶酪

　　點心

　　兩片全麥面包，蘸上一茶匙黃油

　　午餐

　　1份豌豆薄荷湯，半個梨，1份干酪

　　點心

　　花生

　　晚餐

　　1份三文魚，1份蔬菜，半碗米飯，1份沙拉

　　點心

　　半片全麥面包，1大湯匙奶油干酪

　　全天

　　卡路裡：1484，碳水化合物153克，蛋白質92克，脂肪56克，膽固醇140毫克，鹽1403毫克，纖維素31克

　　第二期

　　這個飲食計劃，每天能為人體補充1400至1600卡路裡，大約45%至60%的碳水化合物(130克以上)，20%至30%的瘦肉蛋白，30至35%的脂肪。每天三餐正餐，三次點心。每天攝入纖維素至少30克。

　　早餐

　　兩片全麥面包，蘸上1茶匙黃油1茶匙果醬

　　點心

　　1杯低脂酸奶，4塊杏干

　　午餐

　　1份意大利粉，1份草莓

　　點心

　　1份堅果

　　晚餐

　　1份四季豆，1份牛排，1塊全麥面包，蘸上黃油，1份蔬菜沙拉

　　點心

　　1杯蜜瓜加1大湯匙低脂酸奶

　　全天

　　卡路裡：1474，碳水化合物：183克，蛋白質：64克，脂肪：51克，膽固醇：64毫克，鹽：1486毫克，纖維素30克

　　目前糖尿病患者主要還是靠調節飲食作為基本的治療方法。少吃多餐，食物宜粗不宜精，嚴格控制甜食，多吃水果，限制膽固醇的攝入量，這幾個基本的飲食規律，對糖尿病人來說要嚴格遵守，對於想減肥的朋友來說，效仿一下，也能見成效。