中秋來臨，糖尿病患者要慎吃月餅

　　中秋佳節即將來臨，月餅登上了各大商場的醒目位置。琳琅滿目的月餅讓顧客目不暇接，除了傳統的蘇式、廣式月餅，還有法式、潮式、無糖等花樣繁多的月餅。其中“無糖”月餅備受糖尿病患者的喜愛。

　　除此之外，在淘寶上輸入“無糖月餅”、“糖尿病”等關鍵詞便出現60多萬相關產品，不少商家還打出了“糖尿病人也可以吃哦！”的廣告語。在寶貝詳情中，記者看到一種“無糖月餅”的配料有小麥粉、植物油、花生油、白豆沙冬瓜蓉、黑芝麻屑、桃仁、瓜仁、杏仁、松仁、白芝麻屑等，另外，食品添加劑中含有食用香精、木糖醇、麥芽糖醇等。

　　“無糖”月餅就真的無糖嗎？糖尿病人能肆無忌憚地吃嗎？

　　西安市食品藥監局副局長丁景玺介紹說，“無糖”月餅分為無蔗糖月餅和無糖月餅。前者雖然沒有添加白糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等升糖指數甚至比蔗糖還要高的替代品，對於糖尿病人是雪上加霜。另一類“無糖”月餅，采用木醇糖、麥芽糖等替代的甜味劑，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數的飙升，但月餅材料本身也含不少糖，吃多了一樣會快速的升高血糖。

　　有些月餅即使不添加蔗糖，月餅原料中有一大部分都是澱粉，澱粉通過分解就是單糖，且澱粉中實質上含有70%的糖，所以面對“無糖”月餅糖尿病患者要慎吃。

　　曾有微博稱：“一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行4小時才能將熱量消耗盡；其中含6湯匙的糖，2-3湯匙的油；兩個鹹鴨蛋黃有1200毫克的膽固醇，等於吃4個雞蛋黃。如果實在要買月餅，地瓜、南瓜餡最健康，甚至冰淇淋餡都比廣式的好！”

　　解放軍309醫院前營養科主任張晔說，月餅是高熱量高脂肪食物，老人、小孩、孕婦以及有高血糖高血脂的人都要少吃。而對於市面上打著“無糖”噱頭的月餅，專家稱，這些月餅中的堅果、肉類同樣會造成熱能過多，不能代謝，對糖尿病人、高血壓、高血脂的人來說都是負擔，並沒有所謂的保健功效。

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(責任編輯：小慈)