糖尿病是一種因體內胰島素絕對或者相對不足所導致的一系列臨床綜合症,糖尿病的主要臨床表現為多飲、多尿、多食和體重下降(“三多一少”),以及血糖高、尿液中含有葡萄糖(正常的尿液中不應含有葡萄糖)等。肥胖型的糖尿病怎樣吃才更健康呢?
1早餐:高纖維饅頭或花卷50克~100克(干品).豆漿200~300毫升.涼拌蔬菜100克~150克,攝取量要適量
2午餐:高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克.(干品)瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克.蔬菜200克~250克,清炒或涼拌.豆腐、雞蛋等.(雞蛋不超過一個)
3晚餐:高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(干品).小米粥,綠豆粥或者赤豆粥等,任選一種,每餐25克.(干品)瘦肉不超過25克.蔬菜200克~250克,清炒或涼拌.每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、兩頓面主食.
4晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升,約一杯.
1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種. 2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調. 3、每日烹調油(植物油)不超過10克,食鹽不超過6克清淡為宜. 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要過量,不超過100克為宜.選擇含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等.