近年醫學發現,高血脂會誘發胰腺炎!高甘油三酯血症也可引起胰腺炎。
血清呈乳糜狀、甘油三酯水平過高(超過11.3毫摩爾/升)會在血管內、肝髒、胰腺等堆積,一旦觸發胰酶連鎖反應,激活的胰酶能將甘油三酯分解為大量游離脂肪酸。未與白蛋白結合的游離脂肪酸有很強的毒性,容易損傷胰腺,引發急性炎症。
治療胰腺炎,患者除了在醫生指導下服用藥物力平之降甘油三酯外,還要少吃甜食、零食、夜宵,晚餐不宜過飽,多食富含奧米伽-3(ω-3)脂肪酸的食物如鲑魚、金槍魚、沙丁魚、魚油、甜杏仁、馬齒苋等。此外,還要多運動,因為運動不僅可以“燃燒”體內過多的脂肪,把過高的甘油三酯降下來,有效預防冠心病,還可降低誘發胰腺炎的危險。
急性胰腺炎出院後能吃黃瓜嗎
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