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糖尿病患者中秋假期如何巧吃月餅

  中秋吃月餅是中華民族過中秋的一個重要環節。盡管現在有低糖、低油脂及低熱量的各種各樣的月餅,但月餅的熱量仍不可小視。血多糖尿病患者收到月餅禮盒,就想嘗鮮看看,吃完覺得頭暈不適,趕緊上醫院,才發現血糖飙升。可是,糖尿病患者過中秋假日期間就真的不能吃月餅嗎?

  糖尿專家介紹,糖尿病病人、胃潰瘍、齲齒病人、肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人等,最好不吃或少吃月餅。即使要吃,也要在吃月餅前要先看清楚配料表。值得注意的是,即使是用麥芽糖醇制作的月餅,也不能完全說無糖。畢竟餅類也是由澱粉制作的,澱粉進入人體也能分解成葡萄糖,故“無糖月餅”糖友也不能多吃,最好淺嘗即止。

  另外,糖尿病患者最好避免吃含有蛋黃的月餅,不要一次吃完一個,最好吃四分之一到二分之一,如果不小心吃多了,就須用運動來穩定血糖。

  再者,月餅的脂肪和糖份含量偏高,營養成份也十分有限。所以想健健康康吃月餅,最好和其他食物巧妙配搭。例如,吃月餅時,配碗白粥、麥片、淡豆漿,或干脆把甜膩的月餅切成片,夾在全麥面包中做成“三文治”,就可成為一道早餐。因為這樣既能限制月餅的攝入量,又能增加其他的營養,使營養更加均衡。

  糖尿病患者中秋假期這樣吃水果

  中秋假日期間也正是秋季水果收獲的季節,但許多糖尿病患者卻不敢品嘗,怕因此造成血糖升高,使病情加重。於先天說,水果中不只含有糖和水分,還含有多種維生素、礦物質及膳食纖維,是營養豐富的食品,醫生並不主張糖尿患者禁食水果,因為他們和健康人一樣需要全面的營養,如果一點不吃水果對身體是非常不利的。但由於病情的限制,患者應掌握好進食水果的種類和數量。只要餐後血糖穩定在200毫升/100毫升以下,就可以吃水果,但含糖量高的水果如香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗等應盡量不吃,而西瓜含糖量低則可選用;水果應作為加餐食用,時間選在上午9~10點或下午3~4點;每日吃1次,每次150克左右,同時應減少25克主食。

  糖友節日期間仍應保持良好的飲食習慣

  糖尿病患者一般生活較規律,這對控制病情非常重要,而節日期間人們很容易放縱自己,尤其是在飲食方面。提醒糖尿病患者,最好不要改變平時養成的良好的飲食習慣,仍要嚴格控制各種食物的攝入量,否則體內平衡會被打破,使血糖不穩定。另外不要飲酒,特別是不要空腹飲酒,因為飲酒會使患者對胰島素的敏感性增加,出現低血糖。臨床曾發生過糖尿病人空腹飲酒後因低血糖而暈倒,卻被誤當作酒精中毒,最後導致病人死亡的事例。希望愛喝酒的糖尿病患者能住自己的酒瘾,其家人和朋友也不要勸酒,讓每一位糖尿病患者都能平安愉快地過好中秋節。

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