預防糖尿病的飲食原則

　　中醫養生學裡有一重要的原則是“飲食有節”,這裡的“有節”包含著有節制、有潔淨、有選擇等很多含義。

　　在這裡,我們著重從有選擇性的飲食這個方面,針對這七種不同體質類型的人群,提出一些建議。

　　氣虛質的人群平時可以多吃一些山藥、小米、黃米、雞肉、鵝肉、兔肉、香菇、蘑菇以及中藥的人參、太子參、黨參、黃芪等;

　　陽虛質的人群平時可以多吃一些豇豆、辣椒、南瓜、黃鳝、核桃仁、腰果、櫻桃、菠蘿、荔枝等;

　　陰虛質的人群平時可以多吃一些銀耳、黑木耳、大白菜、梨、李子、枸杞、百合,中藥的玉竹、葛根、知母等;

　　痰濕質的人群平時可以多吃一些薏苡仁、玉米、蠶豆、赤小豆、香椿、茼蒿、莴筍、蘆筍等;

　　濕熱質的人群平時可以吃一些荞麥、香椿、苦瓜、芹菜、苋菜、空心菜、菠菜、竹筍、蓮藕、冬瓜、番茄、荸荠、柚子等;

　　淤血質的人群平時可以吃一些桃仁、油菜、慈菇、茄子、桃子、山楂等。

　　氣郁質的人群平時可以吃一些荞麥、高粱米、菠菜、白蘿卜、橙子、橘子、柚子等。

　　總之,根據食物不同的性味、歸經、功能,有選擇地選用某些食物,可以調整個人體質的偏頗,使髒腑功能旺盛,氣血充實,使自身體質更加趨向於平和質,預防糖尿病的發生與惡化。

　　人參,味甘,氣溫,具有大補元氣,固脫生津,安神的作用,為補氣聖藥。對氣虛質的人群具有明顯的改善作用,可調理人體,遠離“亞健康”狀態。人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

　　薏苡仁,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。藥理學研究證實其可起到擴張血管和降低血糖的作用,尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。此外,對消化道腫瘤和肺癌有抵抗作用,是一種藥食同源的佳品,故可增加其在日常飲食中的比重,以預防疾病。

　　麥冬,味甘、微苦,微寒。有養陰生津、潤肺清心的作用。常用於治療虛痨咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。可明顯改善陰虛體質的人群,對於“陰虛燥熱”導致的糖尿病有預防作用,還可增加冠脈血流量。