我們知道人體是由五十多種元素所構成的,根據元素在身體裡的不同含量,分為宏量元素和微量元素兩大類,人們把占人體總重量萬分之一的稱做微量元素。人體必需的微量元素有十四種,這十四種微量元素對生命的生長發育、新陳代謝等有很重要的作用。
經過醫學專家的大量研究,發現一些微量元素進而糖尿病存在著十分緊密的聯系。在這裡不得不提到一種元素—鉻。研究發現:糖尿病患者血清裡鉻的含量比普通人要低,這種物質對碳水化合物的代謝有重要作用,有助於蛋白質的合成,加強周圍組織對姨島素的靈敏性,對糖尿病人補充鉻之後,對改善血糖的操控有很大幫助。糖尿病人可以在食物中攝取這種元素,在平時的飲食中適量加入一些玉米、小米、糙米以及適量飲用些葡萄汁。
另外鋅元素對於糖尿病人來說也有重要作用。這種物質不僅對胰島素合成來說很關鍵,還能穩定姨島素結構,假如缺少鋅元素會造成胰島素分泌不足,所以,糖尿病人一定不要忽視補充鋅元素。糖尿病人在平時的飲食中可以適量的吃些雞蛋、海帶、芝麻、紫菜等等,這些食物裡面鋅含量都很豐富。
研究還發現,硒元素和鎂元素對於加強胰島素敏感性和延緩某些並發症也有一定的功效。糖尿病人在飲食中適量添加一些谷類、豆類、蘑菇、苋菜、核桃等等,這些都是不錯的選擇!
誤區:無糖月餅也會影響血糖
老人的腸胃功能由於退化,也難以消化高熱量的月餅。對於糖尿病患者來說,“無糖月餅 |
|
火龍果的升糖指數
火龍果也叫做紅龍果或是玉龍果,是一種熱帶和亞熱帶的水果。主要種植在我國的南方地區。它屬於一 |