板栗是一種營養價值很高的零食,特別是維生素C和鉀元素的含量突出,板栗中維生素C的含量是蘋果的10多倍,板栗中鉀元素的含量是香蕉的3倍多。那麼糖尿病人可不可以吃板栗?下面我們就來告訴您答案。
板栗中含有的糖類比較高,可是血糖反應低於米飯,因此糖尿病人可以吃板栗,一回吃3—5顆就可以了。注意發霉的板栗不要食用,會導致中毒,還有就是糖尿病人最好不要吃路邊賣的糖炒,還有飯館裡的板栗燒鴨、板栗燒雞的,因為它們的加工過程中添加了糖。還有一點兒需要提醒下:由於板栗生食不好消化,熟吃又容易滯氣,因此消化不良和脾胃虛弱的人也不要多吃,否則食用完會很難受的。
以上即是對“糖尿病人可不可以吃板栗?”,相信糖友們看完介紹,也就知道了其中的答案。