經常吃黃豆面可以降血糖嗎?吃這個話題是糖尿病人最最關心的,也是談論起來始終津津樂道的一件事情。有的糖尿病患者除了愛吃玉米面之外,還愛吃黃豆面,那麼黃豆面這種食物可以降血糖嗎?適合糖尿病人來吃嗎?
之前的文章中,我們介紹過糖尿病人是適合吃豆類以及豆制品的。黃豆面是由黃豆磨制而成的,所以糖尿病人食用它是沒有問題的,可以放心食用。糖尿病患者可以把黃豆面做成面食來食用。因為黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有防治的作用,另外,因為它還含有皂甙,這種物質能促進脂肪分解,抑制多余脂肪的合成和吸收,具有降脂的作用,能抑制體重的增加。
經常吃黃豆面不僅能下降血糖,還具有增加機體免疫力、防止血管硬化、預防癌症、通便的作用。對男性朋友來講還有一個特殊的功效—預防前列腺癌。所以不僅是糖尿病人食用黃豆面來降血糖,普通人經常食用它,對身體健康也是大有裨益的。
糖尿病人不僅可以通過食用黃豆面來降血糖,還可以食用一些豆制品。比方說:豆干、豆腐、豆腐絲、腐竹、豆腐乳、豆漿、豆渣等等。
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