鉻 調節血糖的“健康衛士”

　　鉻是人體不可缺少的微量元素，參與了機體的糖類代謝與脂肪代謝，人體缺少鉻，葡萄糖在血液中運轉的速度僅為正常的一半，會導致血糖濃度升高，糖尿病病情加重。糖尿病人補鉻，可以改善血糖不穩定，同時可以降低胰島素或口服降糖藥的需要量。現代醫學研究證明，鉻可以從以下三個環節來調節血糖：

　　1. 鉻可以增加人體細胞胰島素受體的數量;

　　2. 促進胰島素與受體結合;

　　3. 激活酶活力，加強糖代謝。

　　可以說，鉻的補充，對穩定糖尿病人的血糖水平，減輕疾病症狀和促進康復等具有明顯的作用，鉻是調節血糖的“金鑰匙”，為糖尿病的防治開辟了一條新的途徑。

　　糖尿病人為什麼要補鉻?

　　研究表明，人體組織的鉻含量隨著年齡的增加而減少，新生嬰兒和未滿l0歲的兒童鉻含量很高，在l0-30歲年齡段則急劇下降，50歲後體內的鉻含量就變得非常低了，加上日常飲食吸收變差，所以老年人非常容易缺鉻。

　　如果缺鉻，就會導致糖耐量受損，胰島素功能降低，就會增加患糖尿病的幾率。而患糖尿病後又容易引起缺鉻，主要由於糖尿病患者飲食過於精細，使食物中正常鉻成分降低，同時糖尿病人多尿，人體內的鉻主要隨尿排出，使鉻的排洩增加所致。所以，糖尿病患者體內鉻含量是低於正常人的水平。這樣，就形成了惡性循環，所以，糖尿病人應該補鉻。