學會正確吃零食 預防兒童肥胖和糖尿病

 　　兒童肥胖早防2型糖尿病

  　　近期的調查研究表明，肥胖兒童中有高達25%以上的伴有2型糖尿病，2型糖尿病兒童85%以上伴有肥胖或超重，多見於10歲左右或更大的兒童。   　　與以往常見的1型糖尿病相比，兒童2型糖尿病具有起病更隱匿、症狀不典型以及危害更大的特點。比如患兒起病初期很少出現或僅有輕微的多尿、多飲症狀，發病後體重減少也不明顯，空腹血糖甚至在正常水平。患2型糖尿病的兒童更容易出現高血壓、脂肪肝、腎功能下降等症狀，若長期控制不良，則會出現生長滯後、身材矮小、肝脾腫大、智力低下等並發症，嚴重的甚至導致死亡。 　　要讓孩子遠離糖尿病，父母親要注意以下幾點。首先，要注意合理飲食，避免超重和肥胖，其次，要了解和盡量避免引起2型糖尿病的高危因素。需要注意的是，孩子如果出現尿量增多，以前不尿床的現在尿床了，以前不起夜的現在經常起夜的情況，就要引起足夠的重視。另外，有些肥胖兒童的腋下、頸部、腹股溝、肘前等部位的皮膚粗糙角化並伴有黑色素沉著，醫學上叫“黑棘皮病”，它是體內存在嚴重胰島素抵抗的標志，這種有黑棘皮病的肥胖兒童患2型糖尿病的風險極大。皮膚反復起疖腫或濕疹，而且不易痊愈，也應警惕糖尿病。   　　學會正確吃零食預防兒童肥胖和糖尿病
　　有五個原則要掌握：   　　1、新鮮的、天然的才是最好的。如奶類、蔬果類、堅果類零食既好吃又營養，少年兒童可多吃； 　　2、吃零食不影響正餐，吃零食距離正餐中間至少相隔1.5~2小時，每天食用零食次數應控制在3次以內，且量不宜過多，睡前也不應吃零食，不利於消化吸收及睡眠   　　3、避免無意識吃零食過量，聚會聊天、上網、看電視時，孩子們通常會攝入過多零食，影響正餐。建議最好養成有計劃食用零食的習慣，預先准備少量或小包裝零食，避免無意識吃過了頭；   　　4、少吃油炸、過甜、過鹹食物   　　5、少喝含糖飲料，不喝含酒精飲料。   　　另外，中國營養學會編制的《中國兒童青少年零食消費指南》將孩子喜歡的零食按“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”三個級別來推薦。家長可以參考。   　　糖果類零食、膨化食品、碳酸飲料、巧克力派等，此類食品集高油、高能量、高鹽、高糖、高味精於一身，長期大量食用會造成營養不足和脂肪積累。屬“限制使用”行列。   　　肉、蛋類零食，如牛肉干、松花蛋、火腿腸等，含大量的食用油、鹽、糖、醬油、味精等調味品，屬“適當使用”行列，注意炸雞塊、炸雞翅要“限制食用”。 　　谷類及薯類零食、豆制品及奶制品零食、蔬果類零食、堅果類零食，屬“可經常使用”。但像添加了鹽或糖的地瓜干、經過加工的怪味蠶豆、鹵豆干等、奶酪、奶片等奶制品、用糖或鹽加工的果蔬干，如海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干等營養已大打折扣，應“適當食用”。全脂煉乳因含糖量太高要“限制食用”。經過腌制的水果如水果罐頭、果脯、棗脯等則更沒營養了，只能站在“限制食用”的行列。此外，一旦堅果穿上糖或鹽的“外衣”，就變成“適當食用”級別的了，如魚皮花生、鹽焗腰果等。飲料類零食，鮮搾橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等，是“可經常食用”的。但如果果汁中加了糖，並且果汁含量超過30%果（蔬）飲料，如山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等，要“適當食用”。   　　本文來自網絡，版權為原作者所有，如有侵犯權益，請聯絡我們刪除。