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糖尿病患者可以吃什麼蔬菜

很多人對糖尿病的飲食對患者是很重要的,很多人也都擔心患上這種病,所以一擔患上這種病患者要積極的治療這種疾病,飲食、營養調養對人們的生活十分重要,適當、合理的飲食不僅可以增強體質,延年益壽,那麼糖尿病患者可以吃什麼蔬菜?一起來看看專家對此進行的介紹。

1、苦瓜:肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂甙制劑口服治療,總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜,有利於。

2、南瓜:甘溫無毒,有補中益氣功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有豐富的果膠,能與人體內多余的膽固醇結合,故常吃南瓜有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病病人每日口服30克南瓜粉作為輔助治療,對改善症狀有良效。此外,南瓜子炒食,對防治前列腺肥大亦頗有益。

3、洋蔥:甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的並發症有益。黃瓜:爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合並高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。

以上是對糖尿病患者可以吃什麼蔬菜進行的介紹,希望對您有所幫助。由於糖尿病的常見性和易忽視性,患者往往在就醫時得不到規范的治療。

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