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糖尿病患者該怎樣吃面食呢

  一般疾病都會找些身體弱的人,但是有疾病是發病很廣,不管是誰都有可能患上糖尿病這種疾病,而且這種治療不好,醫生對這種疾病也是沒有辦法的,所以患上糖尿病也要多加小心,那麼,糖尿病人該怎樣吃面食呢?下面讓專家來給我們介紹一下。

  1.盡量選用多種粗糧混合制作面食;

  2.面條煮的時間不要太長。煮得越軟,消化越快,升糖速度也越快;

糖尿病患者該怎樣吃面食呢

  3.吃鹵面,不要吃湯面,面湯能幫助消化,升糖速度也就快了;

  4.增加主食的蛋白質,如一般的小麥面條血糖生成指數為81.6,強化蛋白質的意大利細面條血糖指數為37,加雞蛋的小麥面條為55。典型的意大利通心粉用含蛋白質高的硬粒小麥顆粒粉制成,食物血糖生成指數僅46。餃子是北方常用面食,蛋白質、纖維含量高,也是低血糖生成指數食品。

  糖尿病人吃面食的最佳搭配是主食和粗糧摻雜在一起食用,其效果更佳。粗糧可以有效緩解餐後高血糖的症狀,減少血糖波動,有利於控制血糖。專家建議食品:燕麥、荞麥、大麥、黑米等。

  溫馨提醒:對於糖尿病的飲食相信大家都有了一定的了解,望患者在發現病情時能及時的去正規醫院接受治療,不要延誤病情,祝您早日康復。

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