糖尿病患者吃兩類副食要減主食

　　糖尿病患者往往把每頓主食的量算計得很好，但是需注意的是，這個量不是一成不變的，特別是在進食兩類食品後，主食需要減量。這兩類食品，一是糖分含量高的，二是脂肪含量高的。

　　吃了含糖量高的食品會直接影響血糖，引起血糖波動，特別是使得餐後血糖升高。

　　紅豆、綠豆、薏米、白薯等含糖量均在20%以上，土豆、山藥、芋頭、菱角、蠶豆、豌豆等含糖量也在15%以上。另外，腐竹、粉皮、蘑菇、木耳、澱粉等含糖量也不少。這些食品不宜吃得太多。

　　含脂肪過高的食品攝入過多會引起體重增加、血脂升高，而且脂肪在體內也能變成糖，還能產生酮體，所以過多食用不好。含脂肪過多的食物包括動物油、植物油、芝麻醬、肉類（特別是肥豬肉、鴨肉、鵝肉）、蛋黃及堅果（如花生、瓜子、榛子、松子）等。

　　糖尿病患者，特別是超重或肥胖的糖尿病患者，在進食較多上述食品後，一定要適當減少主食。