糖尿病患者的飲食的注意要點

　　糖尿病的出現是個非常麻煩的事情，糖尿病是一種非常嚴重的疾病，患發糖尿病對患者們的身體健康危害是非常大的，專家說，預防糖尿病和癌症，人們應注意均衡飲食、運動、戒煙並節制飲酒。糖尿病患者的飲食需要注意4點：     　　1、選擇低血糖生成的食物。這就要求糖尿病患者盡量不用或少用單糖和雙糖類碳水化合物，如蜂蜜、白糖和蔗糖等。而且要注意粗細糧搭配，烹調方法方法要科學，糧食加工不宜過於精細，日常可吃些糙米飯，降低血糖。   　　2、減少脂肪攝入量。豬油、肥肉、巧克力、酸奶等富含飽和脂肪應少用，可以選擇大豆油、玉米油、葵花子油等多不飽和脂肪的食用油。另外，糖尿病患者最適合使用橄榄油、花生醬、果仁等單不飽和脂肪類食物。   　　另外，糖尿病患者飲食中脂肪酸合理比例應為1：1：1(飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸)。   　　3、避免反式脂肪酸。糖尿病患者務必要避免反式脂肪酸，這類脂肪酸廣泛存在於油炸食品中。另外，人造奶油、人造黃油、人造酥油、植物奶油等務必避免。   　　4、增加膳食纖維量。糖尿病病患者食用膳食纖維可軟化糞便、刺激結腸內的發酵，降低體內膽固醇含量，有利於降血糖。但是膳食纖維不宜食用太多，建議每人每天攝入膳食纖維為25克—30克。