堅持飲食療法有效控制糖友血糖

　　糖尿病患者只有長期合理地堅持飲食療法，才能有效地控制血糖，這也是預防和控制病情反復、減少並發症的重要措施。

　　藥物治療糖尿病效果，還有賴於患者對自身行為的管理與控制，養成良好的飲食方式與飲食習慣。通過合理得當的飲食管理，可以明顯減輕胰島細胞的負擔，有利於胰島細胞功能的恢復，從而達到降低空腹血糖、餐後血糖的作用，還可以使肥胖患者降低體重、增加胰島素受體的敏感性。

　　因此，糖尿病患者只有長期合理地堅持飲食療法，才能有效地控制血糖，這也是預防和控制病情反復、減少並發症的重要措施。中醫也認為，其病多由素體脾虛，復因飲食不當、情志失調、勞欲過度等誘發，應針對病因病機采取適當的飲食調護。

　　五谷為養。要阻斷誘發糖尿病的飲食因素，就必須保持傳統的飲食結構。即《內經》提出的“五谷為養，五畜為益，五菜為沖，氣味和而服之，以補益精氣”，“谷肉果菜，食養盡之”。只有兼而取之，合理調配，入腹之食物才能起到滋養機體的作用，而不是“害則成疾”。

　　飲食有節。一是定時進食：有規律定時進食，可使脾胃有張有弛，食物有條不紊地被消化、吸收與輸布。如果食無定時，則會使脾不散精，物不歸正化，可致血糖增高。二是定量進食：《內經》“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少也”，講的是過饑的害處。《內經》還說“飲食自倍，腸胃乃傷”，說的是過飽的弊端。中醫認為飲食過量，脾胃負擔過重，食物積於腸胃，日久損脾傷胃，水谷精微不能正常化生，易於轉變為消渴病。由此看來，過饑和過飽都不利於控制血糖。

　　寒溫適宜。一方面指食物入腹時的溫度要適宜。適宜的溫度是胰島素發揮最佳生理作用的一個條件，過熱或過涼都會直接影響胰島素正常功能的發揮，不利於控制血糖。另一方面指食物的寒熱屬性，也要相互調和。消渴以燥熱偏盛，陰津虧耗為主，應適當食用寒涼之品以瀉熱保津，如芹菜、綠豆、西瓜等。盡量避免過食溫燥之品，如羊肉、狗肉、花椒、辣椒、茴香等。

　　飲食宜忌。針對燥熱陰虧的病機特點，應盡量多食性涼而降糖之品，如綠豆、苦瓜、黃瓜、鳝魚等。糖尿病患者應禁煙戒酒，因為吸煙可使火毒內熏,飲酒則內生濕熱,二者均有辛溫燥烈之弊端，能傷津耗液。此外，還應避免過多食用甜薯、土豆、藕、山藥等澱粉含量高的根莖類食品。如有並發癰疽、瘡瘍、皮膚瘙癢等，則應忌食魚、蝦、蟹、竹筍、豬頭肉、公雞肉等葷腥發物。

　　專家溫馨建議：

　　隨著醫療水平的提升，糖尿病知識的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病並發症的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少於40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖，會有更好的效果。