把握好分寸 糖尿病患者也可以吃水果

　　水果中含有豐富的維生素、糖、無機鹽和膳食纖維，既能滿足口腹之欲，又有益於身體健康。然而，由於水果中含糖量較多，許多糖尿病患者又愛又怕，欲吃不敢，欲罷不能。實際上，只要把握好分寸，糖尿病患者也可以享受吃水果的樂趣。

　　老張是科協的退休老干部，平時很注意健康，每年參加單位的健康體檢，他都是健康的榜樣。可今年的情況有點變化，雖然大部分指標正常，但老張的血糖有點兒高。老張可不想戴上糖尿病的帽子，聽說水果會升高血糖，他回到家就立馬宣布，以後再也不吃水果了，還讓家人監督他。

　　水果中含有豐富的維生素、糖、無機鹽和膳食纖維，既能滿足口腹之欲，又有益於身體健康。然而，由於水果中含糖量較多，許多糖尿病患者又愛又怕，欲吃不敢，欲罷不能。實際上，只要把握好分寸，糖尿病患者也可以享受吃水果的樂趣。

　　◎要清楚自己血糖控制的情況。只有血糖控制較理想，病情穩定的患者才能吃甜水果。一般說來，血糖控制得好(空腹血糖6.1毫摩爾/升以下，餐後2小時7.8毫摩爾/升以下)，可以選用含糖量中等的水果為主，少量選用含糖較高的水果;血糖控制得一般(空腹7.8毫摩爾/升以下，餐後2小時10毫摩爾/升以下)，可選用含糖量低的水果為主，少量選用含糖量中等的水果;血糖控制得不好(空腹7.8毫摩爾/升以上，餐後2小時10毫摩爾/升以上)，病情不穩定的患者，只能選用含糖量低的蔬果。無論血糖控制得如何，盡量不要選用含糖量高(超過13%)的水果。

　　◎要了解水果含糖量的高低。含糖量2%以下的蔬果有黃瓜、西紅柿、石榴;含糖量低(4%～9%)的水果有西瓜、草莓、甜瓜、櫻桃、鮮葡萄、李子、檸檬;含糖量中(9%～13%)的水果有蘋果、梨、杏、菠蘿、桃、柚、桔、橙子、鮮柿子;含糖量高的有香蕉、荔枝、龍眼、鮮棗等。

　　◎要掌握進食水果的時間。進食水果最好在兩正餐中間，這樣可以起到加餐作用。一般不宜在餐前或餐後立即吃水果，否則可使餐後血糖增高。

　　◎要控制進食水果的數量。水果可以吃，但不宜多吃。如含糖量中的水果200克、含糖量低的水果500克。如進食水果量多，則應該減去相應的主食，避免影響血糖控制。