醋泡黃豆治糖尿病

　　取上等黃豆1公斤，生姜0.5公斤（切成片），把黃豆一層壓生姜一層用香醋泡好，置入玻璃瓶內，兩個月後即可食用。每天早晚各食用十粒黃豆和生姜（數片），堅持不間斷服用，半個月有效。

　　用此方法注意三點：可暫停服用其他治療糖尿病與高血壓藥物；糖尿病患者所必需控制的飲食不可廢止；此方還有降血壓作用，服用時一定要定期檢測糖尿病和血壓指數，酌量增減，以免效果不佳或降壓降脂降血糖過快引起身體不適。

　　香醋泡豆

　　大家都知道醋是一種很不錯的調味品同時醋的保健功能也日益受到重視現代研究發現醋含有豐富的營養物質經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。

　　有的人食用一段時期的醋豆後長期便秘消失了心髒病緩解了高血壓降低了有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊愈了甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童