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食物輔助降糖秋葵是個好手

  隨著人們生活方式和飲食結構的改變,糖尿病的發病率不斷上升,已成為中老年人的常見病和多發病。因其是終身代謝性疾病,又常常並發多種疾病,給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。糖尿病患者除正規使用藥物治療外,多吃有關食物,利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。

  目前,秋葵已經陸續上市,雖然與其他蔬菜爽嫩的口感有所不同,但秋葵具有很好的降血糖、降血脂作用。黃大爺是一名糖尿病患者,最近他聽朋友介紹秋葵有助降血糖,於是就試了試,把兩個秋葵切除頭尾部分後切成兩段,放入一杯清水中,蓋好並在室溫下放置過夜,次日早餐前取出秋葵後飲用,感覺確實有效。

食物輔助降糖秋葵是個好手

  內分泌科醫生介紹,秋葵又名六角豆,秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維,會阻止腸道碳水化合物的消化,進而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人體血糖。秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其他蔬菜,如蘆筍、青豆、胡蘿卜、菜花等,進而減少對飲食中膽固醇的吸收。在傳統醫學中,秋葵就常被作為治療糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵來輔助降血糖是可行的。

  但注意的是,秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,體質虛寒、胃腸功能不好、經常腹瀉的人,不可過多食用,孕婦或准孕婦最好不要食用。

  專家提醒,控制血糖最好的辦法就是控制你的飲食,不要吃含糖量高的食物,主食每天不要吃太多,可以多吃一些纖維含量豐富的蔬菜,如芹菜、菠菜增加飽腹感。平時也可以多吃一些含糖量低的水果比如黃瓜、西紅柿。而蔬菜中的土豆、紅薯這些澱粉含量比較高,要少吃一些。

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