食物輔助降糖秋葵是個好手

　　隨著人們生活方式和飲食結構的改變，糖尿病的發病率不斷上升，已成為中老年人的常見病和多發病。因其是終身代謝性疾病，又常常並發多種疾病，給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。糖尿病患者除正規使用藥物治療外，多吃有關食物，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。

　　目前，秋葵已經陸續上市，雖然與其他蔬菜爽嫩的口感有所不同，但秋葵具有很好的降血糖、降血脂作用。黃大爺是一名糖尿病患者，最近他聽朋友介紹秋葵有助降血糖，於是就試了試，把兩個秋葵切除頭尾部分後切成兩段，放入一杯清水中，蓋好並在室溫下放置過夜，次日早餐前取出秋葵後飲用，感覺確實有效。

　　內分泌科醫生介紹，秋葵又名六角豆，秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人體血糖。秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其他蔬菜，如蘆筍、青豆、胡蘿卜、菜花等，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。在傳統醫學中，秋葵就常被作為治療糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵來輔助降血糖是可行的。

　　但注意的是，秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，體質虛寒、胃腸功能不好、經常腹瀉的人，不可過多食用，孕婦或准孕婦最好不要食用。

　　專家提醒，控制血糖最好的辦法就是控制你的飲食，不要吃含糖量高的食物，主食每天不要吃太多，可以多吃一些纖維含量豐富的蔬菜，如芹菜、菠菜增加飽腹感。平時也可以多吃一些含糖量低的水果比如黃瓜、西紅柿。而蔬菜中的土豆、紅薯這些澱粉含量比較高，要少吃一些。