五大養生膳食 糖尿病患者可以食用

　　1、玉米須煲瘦肉

　　玉米須30g，瘦豬肉100g，加水共煮湯。當人們嘗試各種降糖食品時，卻忽略了玉米須。其實玉米須有不錯的降糖效果，從古至今玉米須也確實是被當成中醫裡的一味藥劑使用，其最鮮明的功效就是具有瀉熱、利尿、消腫的作用，部分研究指出，玉米須中的皂甙類物質可能發揮了降糖作用。

　　2、山藥薏米粥

　　淮山藥60g，薏苡仁30g。共熬粥食。山藥性味甘平，不寒不燥，有補益脾胃和養肺滋腎的功效。隨著秋氣愈濃，氣候干燥，此時宜多食用潤肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡，《本草綱目》記載其能治消渴。本方食用後有飽腹感，有利於減少飯量，對各種類型的糖尿病患者均較為適宜。

　　3、小米南瓜粥

　　小米250g，南瓜500g，切塊，加水適量，共煮。南瓜性味甘、寒，無毒，有清熱潤燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品，配合小米健脾補中益氣，非常適合糖尿病患者作為秋季潤燥的選擇。

　　4、蓮子芡實排骨湯

　　芡實50g，蓮子50g，排骨200g，文火煲2小時，加鹽調味。蓮子芡實性味均為甘、澀，平。歸脾、能滋補肝腎，斂陰生津，符合《內經》中“秋冬養陰”的養生原理，是秋季調理體質的良選。

　　5、百合蓮子粥

　　大米150g，蓮子30g，百合適量，加水共煮。百合很適合夏秋交替之際食用，秋燥容易犯肺，引起感冒咳嗽等疾病，而百合主治肺燥咳嗽，還可以緩解鼻咽干燥等症狀，配合蓮子更是可以達到清心養神的功效。

　　糖尿病患者的飲食宜淡不宜鹹，宜粗不宜精，應少糖、少米、多豆、多菜，通過藥食共療的飲食調理可以有效控制血糖及後期並發症。