糖尿病人飲食的選擇

概 述

聽多年糖尿病患者，樓下張大爺說，甜食不能吃，米飯不能吃飽，水果不能多吃，這麼多的條條框框，到底，糖尿病人到底能吃什麼呢？我們一起來看以下吧。

步驟/方法：

1高纖維食物，低糖分： 植物纖維可以促進機體的新陳代謝。比如玉米，小麥，白菜，韭菜，豆類制品。低糖分的有韭菜、西葫蘆，冬瓜，西紅柿既可以做蔬菜又可以當水果吃。

2含鈣和硒豐富的食物： 缺鈣能促使病情加重，如蝦皮、排骨、海帶、牛奶等。硒與胰島素一樣都可以調節糖的代謝，如魚、香菇、大蒜能降低血糖，改善糖尿病的症狀。

3含維生素B和C的食物： 有利於減緩糖尿病並發症的進程。如魚、白菜，豆類，青椒，鮮棗，青菜等。

注意事項：

南瓜，苦瓜，洋蔥，黃鳝等有降低血糖，調節血糖濃度的功能，適宜多吃。