胰腺炎恢復期能吃莴苣嗎

胰腺炎恢復期可以吃莴苣嗎

回答：

胰腺炎恢復期是可以吃莴苣的，莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。

莴苣的營養價值

1.莴筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心髒病患者極為有益。

2.含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。

另外，莴筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載莴苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

胰腺炎恢復期莴苣的做法

1、清炒莴苣，要少油

2、莴苣炒山藥、要少油

3、莴苣炒玉米，要少油

溫馨提醒：胰腺炎恢復期吃莴苣要點就1個，一定要清淡！