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糖尿病人血糖高應該吃什麼?

  對血糖高患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰,那血糖高的糖尿病患者究竟能吃什麼呢?要對哪些食物忌口?專家為糖尿病人開出了“三宜三不宜”健康食譜。

  專家指出,糖尿病人血糖高的“三宜”食物主要是指以下幾種:

  1.五谷雜糧,如莜麥面、荞麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;

  2.豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;

  3.苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防並發症的效果會更好。

  專家指出,糖尿病人高血糖飲食的“三不宜”主要為:

  1.不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;

  2.不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;

  3.不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。

  專家提醒說,糖尿病人高血糖對於飲食的要求格外的嚴格,糖尿病患者一定要注意飲食的科學合理,不要盲目飲食。

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