低脂牛奶能防糖尿病

　　最新研究表明，富含低脂乳制品的飲食，可能會減低女性患糖尿病的風險。

　　這項研究由波士頓布萊根婦女醫院的專家發表在《糖尿病照護期刊》上的文章，分析了超3.7萬位平均年齡55歲的女性，調查了她們的飲食習慣。問卷內容涵蓋了130種食物和飲料，包括脫脂牛奶、全脂牛奶、乳酸菌、果汁牛奶凍、白干酪、冰淇淋和酸乳酪。其他的資料包括抽煙狀況、飲酒、運動與其他飲食因素和糖尿病的家族史。

　　在長達10年的研究期間，美國專家發現，飲食中鈣攝取量最高的女性比那些鈣攝取量最低的人，更不容易患Ⅱ型糖尿病。這一調查結果稱，低脂乳制品預防糖尿病的作用超過高脂乳品。