糖尿病人能喝羅漢果泡的水嗎

　　糖尿病人能不能吃羅漢果，提倡糖尿病低糖、低脂飲食，對於一些患者甜食的誘惑總是很大的。實在想吃甜的食物怎麼辦呢?糖尿病能不能吃羅漢果呢?

　　羅漢果，亦稱“果”，羅漢果性味甘，涼，入肺、脾二經，功專清肺止渴、潤腸通便。

　　羅漢果營養十分豐富，食用價值很高，每100克羅漢果(干品)含38.6克膳食纖維，含多類維生素Bi、維生素Bz、維生素C、煙酸與鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等多種礦物質元素;羅漢果的鉀離子》12，屬高鉀食品。羅漢果是一種特別甜的食物，被成為“甜味素”，羅漢果中的甜味素占1%，甜味達到蔗糖的300倍，故耐沖泡，可作為愛甜食和糖尿病人的食療飲品。羅漢果雖然很甜，但他並不是糖的成分，為三萜類化合物，具有一定的抗癌作用。

　　羅漢果所含有的膳食纖維能改善糖代謝，助於控制血糖。糖尿病患者的膳食中增加纖維的比例，可以使胰島素用量逐漸減少。羅漢果具有很好的清肺止咳功效，燥熱傷肺、胃燥津傷型輕症糖尿病患者，經常適量地沖服羅漢果飲料，有一定防治效果。

　　對於糖尿病患者來說，以上代用品都欠佳，或者說不適宜用，因為其中所用的輔型糖成分多采用加工糖或精制糖。臨床觀察結果表明，羅漢果多以茶飲的形式食用，在食療運用中，羅漢果可以制作成飲汁、粥、羹，並且可配伍藥食兼用品制作成菜肴、湯煲等美味，以供膳食需要。