木糖醇真的能治療糖尿病嗎？

　　木糖醇其化合物就像葡萄糖或果糖一樣，在生物體內代謝過程中能產生能量，供給體內其他代謝反應的需要。重要的是木糖醇的代謝不需胰島素參與作用，可直接經由另一種糖類代謝反應乙四醇醛酸-木酮糖途徑（glucuronate-xylu-losepathway簡稱G-X途徑），被生物吸收利用，且代謝過程中並不致使血糖升高。

　　木糖醇原產於芬蘭，是一種從玉米芯、甘蔗渣等物質中提取的純天然新型甜味劑，在自然界廣泛存在。木糖醇分子包含5個碳原子和5個羟基，因此，木糖醇可以稱為戊糖醇。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，糖醇也屬於此類。從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義木糖醇為碳水化合物，狹義木糖醇為多元醇。

　　木糖醇其化合物就像葡萄糖或果糖一樣，在生物體內代謝過程中能產生能量，供給體內其他代謝反應的需要。重要的是木糖醇的代謝不需胰島素參與作用，可直接經由另一種糖類代謝反應乙四醇醛酸-木酮糖途徑（glucuronate-xylu-losepathway簡稱G-X途徑），被生物吸收利用，且代謝過程中並不致使血糖升高。

　　但是，木糖醇不能替代蔗糖、葡萄糖，也不能避免發生代謝紊亂，不能治療糖尿病。因為木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，在木糖醇代謝後期，也需要胰島素的促進，因此，建議糖尿病人不應過多食用木糖醇。另外，木糖醇吃多了，還可能導致腹瀉、引起電解質紊亂；升高甘油三酯，易引起冠狀動脈粥樣硬化症。