元旦聚會多 元旦糖友聚餐指南

　　元旦假期，不免會有各種聚會，互相問候，拉拉家常。聚會是一件非常惬意的事情，但是對於糖尿病患者來說，就有點尴尬了。聚會難免離不開美酒美食，糖友在這個時候一定要注意了，不能太任性，小心血糖飙升。那麼，在這個時候，糖友應該怎麼做呢？

元旦聚會多 元旦糖友聚餐指南

　　◆糖友別為難！三招解決聚餐難題

　　1、早點吃

　　大家與朋友聚餐一般都是晚飯，遇到這種情況，“糖友”最好選擇早一點兒的時間段。這是因為晚飯後一般我們都不會有什麼大的活動，大部分人會選擇窩在家裡看電視，能量消耗有限，而這樣對於控制血糖平穩不利。

　　2、改菜色

　　“糖友”可以將我們習慣的大魚大肉類點餐方法適當的做些改變。首先，可以增加一些低脂肪含量的食物，如蔬菜、豆制品等；其次，在食物的烹調方法上，盡量多選用一些蒸、煮、炖等做法的菜肴，減少煎、炸等高脂肪的烹調方式，也可以有效地避免血糖的波動。

　　3、免飲品

　　對於“糖友”來說，餐間酒水或者飲料，最好就不要飲用了。如果實在覺得沒有氣氛的話，可以用清淡的菊花茶來代替酒水，既沒有能量的攝入，也不會影響到夜間的睡眠。

　　◆元旦聚會糖友如何能吃的健康

　　1、多吃膳食纖維高的蔬菜

　　蔬菜富含膳食纖維，對於降低血糖，至關重要，特別外出就餐，血糖升高風險增大，更要多吃蔬菜，起碼要實得惠的吃上一盤左右。糖友就餐，最好多點膳食纖維高的蔬菜，如海帶、木耳、芹菜、西蘭花、芥蘭、卷心菜、莴筍等，特別菜莖、菜梗，降糖最好。

　　但一定少吃油大的蔬菜，可以要湯菜、涼拌菜、蘸醬菜等。如果蔬菜油大，可以放清湯裡或要碗清水涮一下，棄湯吃菜。

　　2、主食要適量

　　主食是升高血糖的主要因素，所以，一定要控制量，每頓不要超過2兩。如果肉、酒攝入較多，適當減少主食量，避免能量攝入過多。

　　3、少吃堅果類菜肴

　　堅果富含油脂，容易導致熱量增加，升高血糖。所以，盡量少吃腰果、花生米等菜肴，如果喜歡吃，就要減少其他肉類攝入，或者吃了25-30克堅果，少吃半碗主食，可以減少總能量攝入，避免血糖升高。

　　4、肉類要適量

　　肉類富含蛋白質，可以延緩血糖吸收，所以，適當肉類攝入，可以穩定血糖，避免血糖飙升。

　　但肉類攝入最好不要超過2兩（生重），熟重也就一兩半左右。但盡量吃瘦肉，魚肉、蝦肉，如就餐要個清蒸魚，最好。可無論什麼肉類，都不要煎炸，盡量炖、蒸、煮，包括不要喝肉湯，如果油脂高了，血糖也易升高。

　　5、飯後運動，降低血糖

　　過節期間，如果吃的比較多，一定要增加運動量，如飯後30-60分鐘出去鍛煉1個小時，對於避免血糖升高有顯著作用。

　　6、不要空腹喝酒

　　糖友平時盡量少喝酒，但如果喝酒，一是適量，越少越好。再有，不要空腹喝酒，容易發生低血糖。所以，糖友喝酒，最好同時搭配主食或其他澱粉類食物，如米飯、餃子、餅、點心等。