糖尿病患者配備營養餐時，會逐漸增加主食中粗糧的比例。比如給大米加些小米，按2：1或3：1做成“二米飯”;或在以饅頭為主食時，替換一塊玉米面餅。需要注意的是，做米飯一定要掌握好度，水多了會變成黏米飯，糖友吃了不利於血糖平穩。米飯的“最佳狀態”是剛好熟了但顆顆飽滿，是整粒的。此外，糖友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。
糖尿病人切記晚上不要吃夜宵，以免造成血糖的上升，長期會加重糖尿病病情。