胰腺炎能吃糯米嗎

我想了解下胰腺炎能吃糯米嗎？

回答：

胰腺炎是可以吃糯米的，但是一次不宜過多，這是因為：糯米所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者，應該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重，或其他慢性病(如腎髒病、高血脂)的人要盡量少吃。

胰腺炎出院後恢復期可以吃糯米吧？

胰腺炎出院後恢復期是可以吃糯米的，糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，炖熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾干，分次食用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。