日常餐桌上的美味“降糖藥”

　　糖尿病是一種常見的代謝內分泌疾病，分原發性和繼發性兩類。臨床上出現多食、多飲、多尿和消瘦(體重減輕)。糖尿病病人食物應多樣化，每天都應吃到谷薯、蔬菜、水果、大豆、奶、瘦肉、蛋和油脂等8類食物。

　　糖尿病患者從飲食上應該注意以下幾點原則：合理控制能量的攝入：建議病人每周稱1次體重，根據體重不斷調整食物的攝入量和運動量，體重應控制在正常標准的±5%左右。理想體重計算公式：成年男性理想體重(千克)=身高(厘米)-105;成年女性理想體重(千克)=[身高(厘米)-100]×0.9;合理控制碳水化合物的攝入：每日碳水化合物進量控制在210-300克，約折合主食300-400克，最好選用吸收較慢的多糖類食物，如玉米、荞麥、燕麥、紅薯等，蔬菜類右適量多用。空腹血糖控制不理想者，廣柑、蘋果、香蕉等應慎用，對於蜂蜜、白糖、紅糖等精制糖應忌食;蛋白質適量攝入每日1克/千克，多選食大豆及豆制品、魚、禽、瘦肉等優質蛋白;多吃植物油，限制動物脂肪攝入;增加纖維食物的攝入，如南瓜、糙米、玉米面、魔芋、豆、燕麥等;保證豐富的維生素和無機鹽，提倡食用富含維生素B1、B2的食物，如蘆筍、牛肝、牛奶等，及富含維生素C的食物。

　　糖尿病飲食的十大法則

　　①控制總熱量，達到或維持理想體重;

　　②平衡膳食;

　　③食物選擇多樣化;

　　④限制脂肪攝入量;

　　⑤選擇優質蛋白質;

　　⑥禁忌單糖及雙糖食物;

　　⑦高膳食纖維膳飲食;

　　⑧減少食鹽攝入;

　　⑨堅持少量多餐、定時、定量、定餐;

　　⑩多飲水，限飲白酒。