糖尿病治療謹記四個字：湯、糖、躺、燙

　　“湯、糖、躺、燙”這四個字對很多糖尿病患者來說，並不陌生，然而在這四個字背後卻隱藏著一些容易被忽視的風險，糖尿病患者在進行糖尿病治療時一定要謹記。

　　糖尿病治療謹記四個字：湯、糖、躺、燙

　　湯：少喝油和鹽多的

　　【案例】家住北京海澱區的李大媽去年查出患有糖尿病。聽人說飯前先喝湯能控制食量，於是她特意買了本煲湯的食譜，每天不是玉米排骨燙就是黃豆豬蹄湯，飯前喝上兩大碗，果然不再想吃主食。

　　糖尿病治療專家點評：很多糖尿病患者都覺得，湯裡營養多又不含糖，喝了還有飽腹感，能減少其他食物的攝入，是再完美不過的放心食物。糖尿病治療專家也認為，糖尿病患者可以喝湯，但喝什麼湯很有講究，像排骨湯、豬蹄湯最好少喝。這種濃湯裡油多、鹽多。

　　有研究表明，類似的高脂飲食，吃進去後，至少要10個小時才能讓油脂在體內完全消耗掉，其中的鹽也要五六個小時後才能排出體外，很容易造成血脂、血壓升高，對心腦血管、眼睛、腎髒都不利。即便湯裡不含或很少含澱粉，但喝湯可使同時或其後吃的糧食更容易消化吸收，因而同樣可以使血糖升高得更快。最好的辦法是喝點清淡的蔬菜湯，餐前潤滑食道，餐後起到一定的助消化作用，但都需適量。

　　糖：看不見的更得防

　　【案例】李大爺剛剛確診糖尿病，就馬上忌了糖。然而，由於他沒有減飯量，血糖控制得並不理想。

　　糖尿病治療專家點評：不用提醒，糖友都會自覺地離“糖”越來越遠。然而，號稱“無糖”的食品，吃著就安全嗎?

　　對於糖尿病患者來說，只要能引起血糖快速升高的，都應該劃進“糖”的范疇裡。比如無糖的糯米、黏米食品，像粽子和元宵，還有油多的食物，像油條、油餅、餡餅、包子，都屬於“隱形糖”，一樣會引起血糖快速升高。餐館的菜裡，一份紅燒肉要加40—50克糖，蔥燒海參加15—25克，魚香肉絲要加25—30克，都是“含糖大戶”。超市裡番茄醬、果凍、綠茶飲料、話梅、酸奶等，雖然不太甜，可含糖也不少。有些“無糖食品”是用木糖醇做成的，吃多了同樣會導致血糖升高，還會導致血中甘油三酯水平升高，引起動脈粥樣硬化。因此，糖友一定要關注糖尿病飲食的總量。