尿病治療專家提醒:糖尿病患者更應注意,切勿吃飯太快。那麼,吃飯太快對糖尿病患者會帶來哪些危害呢?
醫學認證,細嚼慢咽不僅有利於消化,還有利於身體健康。這是因為食物在口腔裡反復咀嚼時,會刺激唾液的分泌,唾液中含有許多消化酶,而旦延長食物的咀嚼時間,還可以反射性地刺激胃液的分泌。細嚼慢咽能使食物充分地唾液混合,這樣食物到了胃腸道才能更好地被消化吸收。延長進餐時問,既減少食量又可達到飽腹感。
相反,吃飯太快會影響身體健康,帶來危害。進餐太快會使食物不能進行充分的咀嚼,顆粒粗糙、溫度較高的飯菜,很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮,使其破潰,引發急性炎症。
對於糖尿病患者更應注意,切勿吃飯太快。那麼,吃飯太快對糖尿病患者會帶來哪些危害呢?
糖尿病治療專家講到,吃快太快會影響食物營養成分的充分吸收。另外,糖尿病患者攝人的食物常常是經計算而來,其有效營養成分更應被充分地消化吸收和利用,如果吃飯太快對營養的充分攝取及消化系統都會帶來一定的危害。總之,咀嚼程度的不同,可以直接影響糖尿病患者營養成分的吸收,這樣就不利於病情的控制與治療。
當然,用餐細嚼慢咽並不是越慢越好,因為消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十幾分鐘內,在分泌高峰中消化酶的濃度達到最佳的食物消化點,有利於營養元素的分解吸收。如果用餐時間過長,膽汁會“分期分批”地進入腸內,如果膽汁數量不夠,可能不會充分消化脂肪,容易堆積脂肪,導致肥胖。
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