控制糖尿病患者血糖穩定的飲食

　　了解了糖尿病的危害，生活中就要注意糖尿病的預防事項，糖尿病患者要注意早期治療，就可以擺脫糖尿病這種疾病的困擾，糖尿病患者應提高對疾病的意識。導致糖尿病患者血糖不穩的飲食，糖尿病患平常不妨多嘗試以下方式。

　　(1)選用優質蛋白質：糖尿病患者糖原異生作用增強，蛋白質的消耗增加，所以要增加蛋白質的供給。蛋白質占總能量攝入10%~20%，多選用大豆，魚，瘦肉等食物。

　　(2)合理進餐時間：可以定時定量，每天3~6餐。

　　(3)防止低血糖：降糖藥物過量;飲食過少或活動突然增多;飲酒等均可能造成低血糖。

　　(4)酒精：100ml/次，最好戒掉。

　　(5)增加可溶性食物纖維攝入，食物纖維有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。

　　(6)控制脂肪和膽固醇攝入：心腦血管疾病及高脂血症是糖尿病的常見並發症，所以糖尿病患者的飲食應該適當降低脂肪的供給量。脂肪的供給量占每日攝入總能量的20%~30%。膽固醇的攝入量每天不能超過300毫克。限制飽和脂肪酸攝入，如牛，羊，豬油，奶油等動物性脂肪;植物油如豆油，花生油，芝麻油，菜籽油等均含有多不飽和脂肪酸，椰子油除外。

　　(7)提供豐富的維生素和礦物質：補充B族維生素可以改善神經症狀，充足的維生素C可以改善微循環。富含維生素的水果可以在兩餐之間吃，對血糖的影響不大，攝入含糖量大的水果要注意替代部分主食，如果是血糖不穩定者慎食。

　　(8)食物多樣化：糖尿病患者每天的飲食中最好都包括谷薯類，豆類，蔬菜水果類，肉類，蛋奶類，油脂類等。

　　(9)合理控制能量，根據個體的不同的情況，使體重達到正常范圍。

　　(10)選擇復合糖類：最好選用吸收較慢的多糖類谷物，如玉米，荞麥，燕麥，紅薯等，在食用含澱粉較多的根莖類食物如土豆，藕的時候，要替代部分主食;限制小分子糖，如蔗糖，葡萄糖的攝入。