糖尿病人用餐要細嚼慢咽

　　糖尿病患者不僅有些含糖量高的食物碰不得，而且食用時候，特別要注意細嚼慢咽，注意食用品種，注意烹調方式和進餐習慣。     　　改變進餐方法：細嚼慢咽，喝湯不要端起碗喝，用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃，不要狼吞虎咽;飯要一次盛好，不要一點一點盛飯;吃完碗中飯，最好是立即放下筷子，離開餐桌;不打掃剩菜飯;在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到處走;專心專意地吃，不要邊吃邊干活;精神集中的吃，不要邊看電視邊吃;   　　改變進餐品種：吃菜吃帶葉、莖類蔬菜，少吃根、塊莖的菜;血糖控制好的在兩餐中間吃水果，但不要喝果汁;不吃油炸食物或過油的食物;不要勾芡，澱粉高;不要吃含澱粉高的食物，如吃要交換主食;喝湯去掉上面的油;吃肉絲比吃肉排、肉片、紅燒肉好;吃帶刺魚比吃魚塊好，因為可以減緩進餐速度，增加飽腹感。   　　改變烹調方法：吃汆、蒸、煮、拌、鹵的菜比吃炒菜好，可以減少油的攝入;吃面條要多做菜碼吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或炖;炒菜多放調料少放油。   　　改變進餐習慣：少吃零食;少細多粗;少油多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;少稀多干;少葷多素;少肉多魚;飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿;吃飯先喝湯;吃飯先吃些用餐的菜;再吃主食和蔬菜。   　　以上就是關於糖尿病要細嚼慢咽的全部介紹了，希望這些能夠引起糖友的高度重視，好的飲食習慣，對於糖尿病患者是十分重要的，因此大家一定要養成以上習慣，好好護理，爭取及早控制血糖。