胰島糖尿病網 >> 糖尿病護理 >> 飲食護理 >> 過量補鐵可能誘發糖尿病?以前怕貧血如今怕“高鐵”

過量補鐵可能誘發糖尿病?以前怕貧血如今怕“高鐵”

  鐵是人體必備元素,如果缺鐵,你就可能貧血。特別對女人來說,一直在倡導著要補鐵補血,然而,隨著人們生活水特別是膳食水平的提高,一般人群出現貧血的機會已經很低了,部分人群更可能存在體內鐵過量的情況。

  鐵量=2.3倍糖尿病風險

  鐵是人體必備元素,如果缺鐵,你就可能貧血。所以我們經常會看到各類補鐵、補血的廣告,各種膳食講座中也常常告訴我們,要用鐵鍋炒菜。

  專家從幾年前就開始關注鐵超負荷對於糖尿病的影響。他們一共找了35個非酒精性脂肪肝患者,以及56個健康體檢者,在測定了他們的一系列指標後,特別檢測了他們的胰島素水平。結果發現,體內鐵蛋白水平越高的人,胰島素抵抗的現象越嚴重。

  研究中,健康人體內的鐵代謝指標和胰島素抵抗的指標沒有顯著相關性,可在非酒精性脂肪肝的人群中,兩者顯著正相關。血清中的鐵代謝指標越高,胰島素抵抗的現象就越嚴重。

  這樣的人出現糖尿病以及相關疾病的風險自然會有所增加,可具體到底會增加多少呢?如果人體內鐵蛋白水平過高,患2型糖尿病的危險可增加2.3倍。

過量補鐵可能誘發糖尿病?以前怕貧血如今怕“高鐵”

  以前怕貧血如今怕“高鐵”

  “以前,我國傳統膳食以植物性食物為主,膳食中鐵生物利用率較低,人們比較多的是擔心貧血。不過現在隨著人們生活水平特別是膳食水平的提高,一般人群出現貧血的機會已經很低了,部分人群更可能存在體內鐵過量的情況。”專家表示。

  作為一種氧化劑,鐵攝入過多可能會導致胰腺損傷,並增加2型糖尿病患病的危險。過去許多遺傳病患者容易出現鐵超負荷、也就是體內鐵超標的現象,包括遺傳性血色病、地中海貧血等。而近年來發現,非酒精性脂肪肝的患者也會出現這種現象。

  醫學界推測,鐵沉積可能影響胰腺中的胰島素合成與分泌,增加脂質的氧化,並且干擾肝髒、肌肉組織對胰島素的攝取,導致胰島素抵抗現象出現和加劇。

  不僅如此,鐵超負荷和脂肪肝還是一對“壞兄弟”。研究發現,如果鐵負荷超標,會對肝髒造成損害;而肝細胞死亡,會反過來加重鐵負荷超標的情況。“所以在非酒精性脂肪肝的‘多重打擊’中,鐵已經作為一種獨立危險因素被加以研究。”

  那麼我們人體的鐵含量多少才正常?

  “在正常情況下,我們人體內的鐵含量應該維持在生理限度內,一般來說正常成年男性總鐵量約5克,女性少一些。”從研究結果來看,人體內鐵元素水平過高或者過低都是不利於健康的,所以除非是明確貧血的人群,對於健康人群我們不再主張過分補血,特別是通過使用補充劑的方式來補血。相比而言,通過飲食攝入鐵元素會安全得多。只有明確存在鐵缺乏相關疾病的患者,才可以在營養醫師的指導下,考慮是否要有計劃地食用鐵補充劑。

熱門圖文
糖尿病患者如何巧妙的喝粥?

生活中人們要注意糖尿病疾病的危害,患上糖尿病會讓人們遭受很多的傷害,糖尿病患者生活中要注意

夏天走來,糖尿病患者食譜選配很重要

糖尿病是生活中常見的疾病之一。糖尿病患者的飲食很重要,要少攝入糖分,也就是要少吃含糖高的食

糖尿病病因- 糖尿病類型- 飲食療法- 生活起居- 飲食護理- 糖尿病問答
Copyright © 胰島糖尿病網 All Rights Reserved