胰腺炎能喝鮮牛奶嗎

我想問下胰腺炎恢復期能喝鮮牛奶嗎？

回答：

胰腺炎恢復期不能喝鮮牛奶，胰腺炎恢復期普通的鮮牛奶與純牛奶都是不建議喝的，如果想喝牛奶的話建議喝脫脂牛奶是可以的。

鮮牛奶、純牛奶、脫脂牛奶的區別

1、鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，是以鮮牛乳為原料，巴氏殺菌鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶，由於殺菌方法溫度不高，在殺死有害菌的同時，能最大限度地保存牛奶中的營養活性物質。

2、純牛奶屬於常溫奶，是經瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，這種奶能在常溫下保存。“而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時溫度至少132℃，這種滅菌方法能殺滅牛奶中的所有微生物，但這樣滅菌後的牛奶營養成分損失較大，尤其是鈣和維生素。

形象地打個比方，巴氏奶好比新鮮水果，而超高溫滅菌奶好比水果罐頭，從新鮮和營養角度看，鮮牛奶要優於純牛奶。

3、脫脂牛奶是指去除了牛奶中的脂肪成分。這類牛奶胰腺炎恢復期是可以喝的。