每天喝紅酒糖尿病風險降低50%

　　據國外最新研究顯示，每天堅持喝紅酒，可以將糖尿病、心血管疾病的風險降低50%。

　　白藜蘆醇降低卡路裡攝入

　　在最新一期的《細胞》雜志中，荷蘭馬斯特裡赫特大學的研究人員發布了一項研究結果，該結果顯示，紅酒中含有豐富的抗氧化劑成分“白藜蘆醇”可有效降低血糖和血壓，從而減少糖尿病和心血管病風險。

　　眾所周知，肥胖是各種代謝綜合征的主要原因之一，而代謝綜合征與心髒病、中風和糖尿病的風險都有著非常密切的聯系。研究人員通過對白藜蘆醇制劑的研究發現，在為期30天的試驗觀察中，11名志願者的血糖水平、血壓水平、血脂水平、肝髒指標等檢查都得到了明顯的改善。

　　研究團隊負責人Schrauwe博士表示，紅酒中含有豐富的白藜蘆醇，而這種抗氧化劑無論對於健康人還是疾病患者都是非常有益的。

　　“研究結果證實，堅持喝紅酒，可以將糖尿病、心血管疾病的風險降低50%”Schrauwe博士說。

　　紅酒還有助降血糖

　　新的研究提示，一種在紅酒中普遍含有的化學物質resveratrol，能夠降低血糖水平。但是也可能產生某種程度的不良影響。在美國臨床內分泌學家聯合會第17屆年會和臨床會議上，美國俄亥俄州克利夫蘭市CaseWesternReserve大學的兒科內分泌專家KimberlyMartin博士報告了這項研究。

　　 Resveratrol是葡萄中含有的一種天然化合物，有心髒保護作用，抗炎症、抗病毒、降低血糖的作用。一些研究者已經報道過，葡萄酒中所含的這種物質可以降低血糖。Martin博士說：“迄今為止，所有研究都主要集中到GLUT4葡萄糖轉運體上，這是一種在肌肉組織和脂肪組織中發現的物質。我們的研究中，希望檢測這種物質如何影響GLUT1異構體，後者是在所有組織中都存在的物質。”研究者使用了大鼠肝髒細胞系和人類紅細胞。培養基中加入了resveratrol。研究發現resveratrol通過刺激某些組織中的葡萄糖轉運體來改善糖尿病，包括骨骼肌。

　　 在大鼠肝髒細胞試驗中，加入這種物質可以明顯抑制葡萄糖轉運。這項研究表明在表達GLUT1異構體的細胞中，resveratrol通過結合和抑制GLUT1轉運體來阻斷葡萄糖轉運。這可能是關鍵的，因為某些細胞和組織，包括大腦、角膜、胎盤和紅細胞，都表達大量的這種轉運體。在體內的這些組織中抑制GLUT1轉運體可能會對它們的正常功能產生其他甚至是不良作用。

　　 Martin博士說：“這是一種在多個部位都能夠產生的作用，在降低糖尿病血糖的同時，也會降低大腦和其他重要組織的血糖。”